Pastas

Sorrentinos
(ricota, muzzarella y jamón)
Ravioles
(verdura y ricota)
Ñoquis
Spaguetis (italianos)
Canelones de salmón rosado
(rellenos de salmón rosado, ricota, salsa blanca y gratinados)
Ravioles negros
(rellenos de ricota, tinta de calamares y kani kama)
Ravioles de verdura
Ravioles de calabaza
Lasagna
Canelones de verdura
Canelones de salsa rosada y ricota


Salsas
Carbonara
(panceta salteada, crema de leche y yema de huevo)
Scarparo
(crema de leche, tomate, albahaca y cebolla de verdeo)
Caruso
(tomate, crema de leche, cebolla de verdeo y champignones)
Bolognesa
Putanesca
(fileto, anchoas, alcaparras y aceitunas negras)
Pesto
(albahaca, oliva, perejil, nueces y ajo)
Cuatro Quesos
Parisiene
(crema de leche, champignones, pollo y jamón)
Filetto/mixta/crema

Salsas especiales

Perfume de mar
(mejillones, camarones y calamaretis salteados a la manteca con ajos)
Aurora
(crema, hongos secos, jamón crudo y tomate)
1800
(puerros, camarones y crema de leche)